Мексиканская кухня
Инградиенты: 2 ст л оливкового масла, 2 красные луковицы, порезанные, 1 долька чеснока, раздавленная, 2 красные горькие перца чили, очищенные от семян и мелко порезанные, 450 гр говядины, порезанной на кусочки, 1 ст л муки, 2 х 400 банки консервированных томатов, 400 гр банка смешанной фасоли, 2 сладких перца очищенных и порезанных. Как готовить: Разогреть духовку до 170 гр (325 F, Gas 3). В горшочке или в керамической форме разогреть масло. Добавить чеснок, лук и чили и обжарить около 4-5 мин. Вынуть из кастрюли, добавить половину мяса и хорошо обжарить до коричневого цвета, стараясь постоянноего помешивать. Вынуть из кастрюли и обжарить вторую половину мяса. Вернуть в кастрюлю все мясо с чесноком, луком и чили. Добавить томаты и довести все до кипения, хорошо помешивая. Накрыть и готовить около 2 1/2 часов, добавив фасоль и перец через час после закладывания. На 4 порции  Еще рецепт: фасолевый суп с сальсой и сметаной |
|
|
|
|