Мексиканская кухня
Инградиенты: 3 белка 1 1/2 чашки сахара 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. винного камня 2 ч. л. лимонного сока пищевой краситель Как готовить: Взбить белки в крутую пену и, не переставая мешать, понемногу добавлять сахар, соль, лимонный сок, винный камень и пищевой краситель. На смазанный жиром и обсыпанный мукой противень выложить ложкой тесто так, чтобы меренги были на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать при невысокой температуре около часа. На 4 порции.  Еще рецепт: миндальный туррон (нуга, халва) |
|
|
|
|