Мексиканская кухня
Инградиенты: 1 пакет кукурузных листьев 125 г кукурузной муки 125 г рисовой муки 150 г сахара 65 г миндаля 50 г сливочного масла 50 г топленого масла 1 ч. л. ванили 2 желтка 2 яйца банка сгущенного молока Как готовить: Масло взбить в пену, добавив ложку мадеры. Очистить миндаль и измельчить его вместе с молоком, яйцами, желтками, сахаром, ванилью и пекарским порошком. Смешать полученную массу с взбитым маслом, постепенно добавляя муку до тех пор, пока не получится однородное тесто. Распределить тесто по тщательно вымытым кукурузным листьям, свернуть листья в трубочку и готовить на водяной бане. На 4 порции.  Еще рецепт: яблоки, запеченные по-мексикански |
|
|
|
|