Мексиканская кухня
Инградиенты: 1 кг куриной печенки 2 зубчика чеснока 1 измельченная луковица сыр соль и перец блинчики: 1 чашка муки 1 чашка молока 1 ч. л. соли 2 ч. л. очень холодной воды 1 ч. л. растопленного маргарина Как готовить: Печенку вымыть, сварить в подсоленной воде и очень мелко нарезать. Потом обжарить ее с луком, чесноком, солью и перцем. Сделать блинчики, начинить их полученной массой и сложить в жаропрочную форму. Сверху посыпать сыром, поместить в духовку и запекать, пока сыр не расплавится. Способ приготовления блинчиков: смешать в миске муку, молоко, соль, холодную воду и маргарин. Должно получиться жидкое тесто. Смазать маслом маленькую сковороду и испечь тонкие блинчики. На 4-6 порций.  Еще рецепт: "пьяная" курица |
|
|
|
|