Мексиканская кухня
Инградиенты: 6 перепелов соль, уксус и молотый перец Как готовить: Не удаляя перья, отрубить перепелам головы и лапки. Вымыть и удалить внутренности. Натереть солью, перцем и уксусом изнутри и снаружи. Затем завернуть каждого перепела в глину и положить в огонь. Когда глина побелеет - птица готова. Сломать глину (все перья останутся на ней) и немедленно приступать к трапезе. На 4-6 порций.  Еще рецепт: курица в горшочке |
|
|
|
|