Мексиканская кухня
Инградиенты: 18 мягких тортилий 1 куриная грудка 1 средняя луковица 2 чашки молодой стручковой фасоли 3 маленьких картофелины 4 моркови 1/2 чашки тертого сыра 6 листков салата перец чили в уксусе душистые травы масло для жарки соль Как готовить: Сварить куриную грудку в подсоленной воде и нарезать ее на кусочки. Нарезать фасоль, картофель и морковь, потушить, а потом обжарить все это. Помидоры очистить от кожицы, обжарить и протереть вместе луком, душистыми травами и солью. Смазать тортильи полученным соусом и обжарить их в масле. На каждую тортилью выложить немного куриного мяса, свернуть их в трубочку и положить по три штуки на тарелку. Такос посыпать зеленью, тертым сыром, полить сливками и украсить маринованным чили и салатными листьями. На 9 порций.  Еще рецепт: энчиладас, запеченные в духовке |
|
|
|
|