Мексиканская кухня
Инградиенты: 2 средних баклажана 3 перца 100 г вареного окорока 2 зубчика чеснока 4 ст. л. измельченной петрушки соль и перец Как готовить: Баклажаны очистить от плодоножек и сварить в подсоленной воде. Нарезать их крупными дольками. Нагреть масло и обжарить в нем окорок, баклажаны, чеснок и перец (предварительно очищенный). Посолить, поперчить и тушить на медленном огне. При подаче на стол посыпать рубленой петрушкой. На 4 порции.  Еще рецепт: эучепос |
|
|
|
|